Дизайн-проєкт пекарні - Happy Bakery, 100 м²

Дизайн пекарні: виробництво на очах у гостей

У пекарні, де на 100 м² поєднані виробництво, продаж і кафе, важливо розвести потоки. Ми розмістили кухню й пекарню так, щоб персонал і продукти рухалися окремо від гостей, а скляна перегородка дозволяє бачити, як народжується випічка. Це будує довіру й робить процес частиною атмосфери. Зона продажу біля входу обслуговує тих, хто поспішає, а кафе в глибині приміщення дає змогу спокійно посидіти.

Як ми працюємо над проєктом

Знайомство: обговорюємо задачу, бюджет і терміни, оглядаємо приміщення або ділянку.
Договір і технічне завдання: фіксуємо функції кожної зони та побажання щодо стилю.
Розробка проєкту: планування, концепція та 3D-візуалізації всіх приміщень.
Технічні креслення: повний пакет документації для будівельників.
Специфікація та комплектація: підбір матеріалів, меблів, світла й техніки.
Реалізація: авторський нагляд, щоб результат відповідав візуалізаціям.

Такий порядок робить ремонт передбачуваним: рішення ухвалюються на етапі проєкту, а не на будмайданчику, тому переробок і незапланованих витрат значно менше.

Часті питання

Що входить у дизайн-проєкт комерційного простору?

Технічне завдання, концепція, планування, 3D-візуалізації, робочі креслення та специфікації матеріалів і меблів. За потреби ми ведемо авторський нагляд під час ремонту, щоб результат відповідав візуалізаціям.

Чи можна замовити лише концепцію?

Так. Концепція з візуалізаціями допомагає оцінити ідею, порівняти варіанти й ухвалити рішення ще до інвестицій у ремонт. Далі її можна розвинути до повного робочого проєкту.

Чи виготовляєте ви меблі для закладів?

Так. Ми працюємо за принципом «design and build»: проєктуємо стійки, стелажі, барні й торговельні меблі за індивідуальними кресленнями та координуємо їх виготовлення, тому меблі точно вписуються в простір.

Чи працюєте ви в інших містах і країнах?

Так. Ми маємо офіси у Львові та Варшаві й ведемо проєкти в різних країнах: зустрічі та погодження проводимо онлайн, а документацію готуємо так, щоб із нею могли працювати місцеві підрядники.

Дизайн-проєкт пекарні – Happy Bakery

Happy Bakery — це перший заклад мережі пекарень у м. Львів. Він пропонує не лише свіжу випічку, але й створює неповторну атмосферу затишку та спокою для своїх відвідувачів. Наш заклад займає площу у 100 м², де ми вдало поєднали кілька функціональних зон. Кожна з них має свій особливий шарм і призначення. На цій площі розташовані сучасне виробництво, що включає професійну кухню та пекарню, затишна зона продажу, де можна придбати свіжу продукцію, а також комфортне кафе. Тут гості можуть насолоджуватися стравами, виготовленими з найсвіжіших інгредієнтів.

Дизайн приміщення створений з акцентом на поєднанні сучасності та природності. Ми використовували природні матеріали, такі як цегла, гіпсова штукатурка, натуральне дерево, бетон і метал, щоб надати інтер’єру особливого шарму та зробити простір теплим і привабливим для перебування. Такий підхід не тільки додає приміщенню стилю, але й створює комфортну атмосферу, яка сприяє відпочинку та приємному проведенню часу.

Однією з головних особливостей у дизайн-проєкт пекарні – Happy Bakery є скляна перегородка, яка розділяє зону для клієнтів від виробничої частини. Це інноваційне рішення дозволяє нашим гостям спостерігати за процесом створення випічки. Відкрита кухня стає справжнім шоу для відвідувачів, додаючи особливого колориту атмосфері закладу та дозволяючи кожному відчути себе частиною цього магічного процесу. Це не лише створює цікаве враження, але й підвищує рівень довіри до якості та свіжості продукції.

Happy Bakery – інтер’єр пекарні від SPACE DESIGN.

Це тихе й затишне місце, де кожен може знайти щось для себе. Тут можна не лише смачно поїсти, але й придбати якісну випічку додому, що стане ідеальним доповненням до вашого ранку або святкового столу. Ми створили цей заклад із думкою про тих, хто шукає місце для короткого перепочинку від міської метушні, в одному з найбільш активних районів Львова. Затишний інтер’єр, аромат свіжого хліба і кави створюють неповторну атмосферу, яка приваблює як мешканців міста, так і гостей Львова.

Наша студія SPACE DESIGN спеціалізується на комерційних дизайн-проектах, створюючи унікальні інтер’єри для ресторанів, пекарень і барів. Ми прагнемо втілювати в життя найсміливіші ідеї наших клієнтів, враховуючи всі деталі та специфіку кожного закладу. Якщо ви шукаєте ідеї для власного бізнесу, ознайомтеся з нашим Дизайн-проєкт пекарні – Happy Bakery, а також перегляньте інші роботи, такі як дизайн нашого авторського бару, за посиланням. Ми завжди раді допомогти вам створити заклад, який стане улюбленим місцем для ваших гостей.